Evento acontece entre os dias 14 e 17 de maio com feira de negócios, gastronomia, turismo, capacitações e o Chocolat Festival
O Bahia Origem Week 2026 realiza sua quinta edição entre os dias 14 e 17 de maio no Centro de Convenções Salvador, reunindo representantes das 13 zonas turísticas da Bahia em uma programação voltada para agronegócio, gastronomia, turismo, agricultura familiar, artesanato e geração de negócios. A entrada será gratuita mediante a entrega de 1 kg de alimento não perecível para a campanha Bahia Sem Fome.
Consolidado como uma das maiores feiras de origem e negócios da América Latina, o evento deve reunir cerca de 30 mil pessoas ao longo dos quatro dias, entre produtores rurais, empresários, profissionais do setor, investidores, autoridades, imprensa e público em geral. A expectativa é reunir mais de 400 marcas e aproximadamente 250 expositores no espaço.
A programação destaca produtos de origem como chocolates, cafés especiais, vinhos, queijos artesanais e destilados produzidos em diferentes regiões do estado. Entre os destaques estão os vinhos do Vale do São Francisco e da Chapada Diamantina, além dos queijos artesanais do Caminhos do Sertão.
Segundo o secretário de Turismo da Bahia, Maurício Bacelar, o evento fortalece os territórios produtivos e amplia as oportunidades para a agricultura familiar e o turismo regional.
Além da feira de exposição e comercialização, o Bahia Origem Week contará com experiências sensoriais, palestras, workshops, rodadas de negócios, apresentações culturais, desfile de moda e a tradicional Cozinha Show, uma das atrações mais aguardadas do evento.
Cozinha Show reúne chefs renomados
A programação gastronômica terá aulas ao vivo e degustações comandadas por chefs convidados, valorizando ingredientes e sabores regionais. Entre os nomes confirmados estão Carla Marzolla, Gabryel Boaventura, Jônatas Bomfim e Laurent Rezette.
O evento também contará com a Cozinha Kids, voltada para o público infantil, sob comando da Tia Pri.
Capacitação e geração de negócios
A feira também aposta em conteúdo técnico e oportunidades de mercado por meio do Fórum Origem e do Origem Day, iniciativas voltadas para capacitação, tendências do setor e conexões comerciais entre produtores e compradores nacionais e internacionais.
De acordo com Marco Lessa, a expectativa é movimentar cerca de R$ 15 milhões em negócios durante a edição deste ano.
Chocolat Festival integra programação
Dentro da programação acontece ainda o Chocolat Festival, considerado um dos maiores eventos do setor na América Latina. O festival reúne marcas nacionais e regionais de chocolate, especialistas do setor e atividades voltadas para toda a cadeia produtiva do cacau.
Entre os destaques está o showcooking comandado pelo chef confeiteiro Ícaro Lobo.
Serviço
Bahia Origem Week – Chocolat Festival
Local: Centro de Convenções Salvador
Endereço: Av. Octávio Mangabeira, 5490 – Boca do Rio – Salvador/BA
Data: 14 a 17 de maio de 2026
Horários:
14/05: a partir das 18h
15, 16 e 17/05: das 14h às 22h
Entrada gratuita mediante entrega de 1 kg de alimento não perecível para a campanha Bahia Sem Fome.
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